8000-10000 元/月

京鲁菜厨师

京鲁菜厨师

包住包吃

8-10年 · 学历不限 · 招若干人

北京市丰台区方庄傅记酱肉里面炖菜馆京鲁菜

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职位描述

岗位职责
1.根据京鲁菜传统烹饪技艺，负责餐厅日常菜品的研发与制作；
2.引领并监督厨房团队执行高标准的五常法（5S）操作规程，确保食品质量和安全；
3.控制成本，合理安排食材采购，保证菜品经济实惠又不失美味。
任职要求
1.至少拥有高级厨师证书或同等经验，精通京鲁两地特色菜肴；
2.具备良好的食品安全和卫生意识，熟知相关法规；
3.对川湘菜有一定了解，能独立完成各类热炒、炖煮、烧烤等工作；
4.拥有自己的专业厨师团队，并具备领导力和团队协作精神。
福利待遇
1.提供具有竞争力的薪酬，包括基本工资加绩效奖金；
2.提供员工食堂，享受丰富多样的京鲁菜和其他地方美食；
3.提供完善的员工培训计划，提升个人厨艺水平；
4.工作时间灵活，享有合理的休假制度；
5.加入专业的厨师团队，有机会参与各种美食节活动展示才华。

公司介绍

北京鸿润德餐饮管理有限公司,成立日期:2022年04月01日,创建于北京市,经营范围:一般项目：餐饮管理；会议及展览服务。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目：餐饮服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）（不得从事国家和本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。）,企业注册地址:北京市通州区物资学院路6号3层302;诚挚邀请您的加入！